Tomatenkern-Konfitüre

Tomatenkern-Konfitüre

3.8 44 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Tomaten nur die Kerngehäuse (ca. 250 g)
10
Mango in Stücken
150 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Salz
1 Prise
neutrales Pflanzenfett (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 2427 kJ / 579 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 137 g

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