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Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager
4.0 103 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 parts
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Zutaten

La pâte feuilletée et la crème pâtissière
  • 1 pâte feuilletée maison
  • 370 g de lait
  • 35 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 2 pincées de vanille Bourbon en poudre
Le glaçage et le montage
  • 250 g de sucre en poudre
  • 40 g de blanc d'œuf (le blanc d'1 gros œuf)
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 10 g de chocolat noir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5.7 g
Brennwert 1243.7 kJ / 295.6 kcal
Fett 10.9 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 43.5 g

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