Schoko-Pecannuss-Torte

Schoko-Pecannuss-Torte

4.1 92 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 4 Std.

16 Stücke

Zutaten

Teig

Zartbitterkuvertüre (55% Kakao), in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Rohrzucker fein
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Eier (Kl. M)
3
Wasser
250 g
Kakaopulver
2 EL
Mehl
275 g
Weinstein-Backpulver
3 TL
Natron
1 TL
Salz
¼ TL
Buttermilch
125 g

Füllung und Fertigstellung

Pecannüsse
150 g
150 g Walnusshälften
Ahornsirup
100 g
Wasser
15 g
Zartbitterkuvertüre (55% Kakao), in Stücken
400 g
Sahne
350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 2234 kJ / 533 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 53 g

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