Portuguese Custard Tarts

Portuguese Custard Tarts

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 pieces

Zutaten

unsalted butter to grease
whole milk
9 oz
heavy whipping cream
9 oz
sugar
6 oz
all-purpose flour plus extra to dust
2 oz
egg yolks from large eggs
5
cinnamon stick
1
lemon peel thin peel only, no pith (approx. ½ lg. lemon)
½ oz
puff pastry (see Tip)
17 oz

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 6 g

Brennwert 1703 kJ / 407 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 38 g

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