Crème renversée au chocolat

Name: Crème renversée au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g de sucre; 10 g d'eau; 330 g de lait entier; 100 g de chocolat noir; 2 œufs; 60 g de sucre

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Le caramel

60 g de sucre
10 g d'eau

La crème au chocolat

330 g de lait entier
100 g de chocolat noir en morceaux
2 œufs
60 g de sucre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 940 kJ / 224 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 32 g

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