Couscous mit Lamm und Gemüse

3.8 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Karotten
150 g
Weissrübe
80 g
Zucchetti
200 g
Couscous, mittelfein
300 g
feinkörniges Salz
3 TL
Olivenöl
60 g
Wasser
850 g
Koriander Blättchen abgezupft
4 Zweigchen
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Zweigchen
Zwiebeln halbiert
120 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
500 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zimt
1 ½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Rosinen
100 g
gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
260 g
Safranpulver
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 42 g

Brennwert 3527 kJ / 843 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Reisen nach Marokko 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pouletcurry

Pouletcurry

35 Min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 Std.

Avocadosuppe mit Garnelen

Avocadosuppe mit Garnelen

15 Min

Thai Burger

Thai Burger

30 Min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40 Min

Mexikanische Pouletsuppe

Mexikanische Pouletsuppe

40 Min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 Min

Indisches Lammcurry

Indisches Lammcurry

1 Std. 30 Min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40 Min

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2 Std. 15 Min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45 Min

Lammragout

Lammragout

1 Std. 45 Min