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Œufs sanguinolents
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
12 morceau
Zutaten
-
6 œufs
-
1200 g d'eau
-
glaçon pour le bain de glace
-
d’eau froide pour le bain de glace
-
6 gouttes de colorant alimentaire rouge50 g de jus de betterave
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
½ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
4 olives noires dénoyautées coupé en tranches (2 mm)
-
¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
-
1 brin de persil frais haché
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
151.3 mg
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
285 kJ /
68.1 kcal
Fett
5.4 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
0.9 g
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Kanada
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