Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Menu complet: lentilles, filet de porc et salade
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
-
300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
-
150 g d'oignons en quatre
-
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
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2 gousses d'ail
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60 g de carottes en morceaux
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60 g d'huile d'olive extra vierge
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750 g de mélange de légumes congelés
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3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
-
2 filets de porc 350-400 g par filet
-
1 c. à café de sauce de soja2 c. à café d'extrait de bœuf
-
2 pincées de poivre noir du moulin
-
1 ½ c. à café de paprika doux
-
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
-
½ c. à café de caramel liquide
-
10 g de jus de citron
-
80 g de chorizo en rondelles
-
100 g de lardons100 g de jambon serrano en cubes
-
1 feuille de laurier, sèche
-
1 c. à café de sel
-
700 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
40.3 g
Brennwert
2282 kJ /
546 kcal
Fett
22.85 g
Ballaststoffe
10.3 g
Kohlenhydrate
44.35 g
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Cuisine méditerranéenne
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