Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 263 g

Brennwert 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats de volaille 10 Rezepte
Benelux

Plats de volaille 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Petits pois et carottes

35 Min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 Std.

Roulés de poulet sauce tomate

45 Min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 Std. 30 Min

Marinade à la bière

10 Min

Salade de concombre à l'aneth

10 Min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50 Min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1 Std. 5 Min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 Std.

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35 Min

Croustade aux champignons

1 Std. 40 Min

Pizza jambon et champignons

1 Std. 45 Min