Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g shallots, cut in halves
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 40 g unsalted butter
-
100
g Pineau de Charentes
oder 100 g Sherry - 1 - 2 pinches ground pepper
- 1500 g bouchot mussels, fresh, cleaned
- 100 g crème fraîche
- 3 egg yolks
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1569 kJ / 376 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 23 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baguette
3 godz. 45 min
Steamed Thai-style fish cakes
45min
Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)
1h 25min
Pasta salad with trout and vegetables
45min
Cod with citrus butter
50min
Firecracker Pearl Rice Meatballs
2h
Clams in White Wine with Cilantro
25 min
Arseeyah
50min
Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce
40min
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Keine Bewertungen
Thai Mussels
25 min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1 godz. 5 min