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Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
4.3 282 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • light sesame oil
    20 g
    groundnut oil
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces (4 cm)
    150 g
  • bacon lardons (optional)
    150 g
  • soy sauce
    30 g
  • sugar
    2 tsp
  • vegetable stock paste, homemade (optional)
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • short grain rice (18-20 minute cooking time)
    350 g
    long grain rice, (18-20 minute cooking time)
  • water
    1200 g
  • mixed vegetables (e.g. broccoli or cauliflower, cut in small florets, frozen peas, green beans or courgettes, cut in pieces (2-3 cm))
    400 g
  • medium eggs
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 498.7 mg
Eiweiß 11.3 g
Brennwert 1468 kJ / 350.9 kcal
Fett 7.7 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 57.9 g

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