Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 pezzi

Zutaten

Fagottini al cioccolato

120 g di latte
30 g di zucchero
20 g di burro + q.b. per imburrare
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
280 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
1 uovo
16 pezzetti di cioccolato (circa 100 g)
500 g di acqua

Salsa alle ciliegie

600 g di ciliegie snocciolate fresche o congelate
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g di zucchero a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4 g

Brennwert 663 kJ / 158 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 26 g

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