Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

3.7 11 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Stachelbeerkompott

Apfelsaft
200 g
Wasser
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
15 g
Zucker
1 EL
Vanillezucker
1 EL
1 EL Tahitiblüten Mischung "Feine Prise", (siehe Hintergrundinfo)
Maisstärke
15 g
Stachelbeeren
500 g

Mandelcreme

Apfelsaft
150 g
Mandel, geschält
100 g
Öl (z.B. Macadamianussöl oder Marillenkernöl)
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Mandelstifte
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1010 kJ / 241 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 22 g

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