Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.6 48 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Soup

onion halved
1
garlic clove
1
red pepper deseeded and cut in pieces
1
smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut in pieces
1
celery stalks cut in pieces
2
pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
100 g
French green lentils soaked overnight and drained
150 g
dried bay leaf
1
water
600 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chorizo sliced (1 cm)
250 g

Pancetta Croutons

pancetta
12 slices
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
4 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1384 kJ / 329 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups For All Seasons 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 Std. 45 Min

Lentil and Pancetta Stew

1 Std.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 Min

Danish Split Pea Soup

1 Std.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 Min

Tuscan Bean Soup

50 Min

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 Min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 Min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.

Lentil and Bacon Soup

8 Std. 55 Min

Red Lentil Soup

40 Min