Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.5 49 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Soup

onion halved
1
garlic clove
1
red pepper deseeded and cut in pieces
1
smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut in pieces
1
celery stalks cut in pieces
2
pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
100 g
French green lentils soaked overnight and drained
150 g
dried bay leaf
1
water
600 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chorizo sliced (1 cm)
250 g

Pancetta Croutons

pancetta
12 slices
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
4 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1384 kJ / 329 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups For All Seasons 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 Min

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 Min

Mint Courgettes

30 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

50 Min

Courgettes with Corn

25 Min

Pad Thai Noodles with Prawns

30 Min

Balsamic Salmon and Courgette Noodles

25 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 Std.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.