Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 42.4 g

Brennwert 2724 kJ / 651 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 63.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasqua e Pasquetta 32 Rezepte
Italien

Pasqua italiana 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Champignon ripieni al forno

1h

Linguine al nero di seppia

45min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1h 40min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Ravioli luganega e porcini

2h

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Spaghetti al ragù di anguille

50min

Fileja al ragù

3h

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1h 30min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min