Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 (patrz wskazówka)
- 250 g ciepłej wody
- 30 g oleju słonecznikowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
Nadzienie
- 250 g jagnięciny lub wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ½ - 1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 75 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 50 - 75 g koncentratu pomidorowego
- mąka pszenna chlebowa, typu 750, ilość do oprószenia blatu
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 1820 kJ / 434 kcal
- Eiweiß
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 63.1 g
- Fett
- 14.5 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 godz. 5 min
Pizza turecka Lahmacun
1 Std. 20 Min
Empanadas z wołowiną
3 Std. 40 Min
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2 Std. 15 Min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 Std. 20 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3óra
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55min
Tarta tatin
2 Std.
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1 Std.
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Szarpana wieprzowina
4h 15min