Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 100 g Fenchelknollen, in Stücken
- 40 g frische Petersilie, mit Stängel, grob geschnitten
-
20
g Liebstöckel, frisch, mit Stängel, grob geschnitten
oder 2 TL Liebstöckel, getrocknet - 30 g Olivenöl
- 5 g Steinpilze, getrocknet
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 1 EL Sojasauce
- 110 g Meersalz
- Nährwerte
- pro 1 komplettes Rezept
- Brennwert
- 2363 kJ / 564 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 34 g
- Ballaststoffe
- 40.8 g
Alternative Rezepte
Mandeldrink
20 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Sojajoghurt (vegan)
12h 15 min
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 min
Cremiger Haferdrink
10 min
Veganer Sauerrahm
10h 15min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6h 40 min
Parmesanersatz
15 min
Vegane Mayonnaise
5 Min
Cashew-Joghurt
12 Std. 10 Min
Cashewsahne
5 Min
Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1h