Bananen-Eierlikör-Torte

Bananenpudding

• 750 g Bananennektar
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver

Biskuit und Belag

• 3 Eier
• 80 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 EL Kakao (10 g)
• 1 Prise Salz
• 1 Msp. Zimt
• ¾ TL Backpulver
• 3 - 4 Bananen, geschält, längs halbiert

Eierlikörcreme und Fertigstellung

• 5 Blätter Blattgelatine, weiß
• Wasser zum Einweichen
• 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 250 g Eierlikör
• 200 g Schmand
• 40 g Puderzucker
• Schokoladenraspel zum Garnieren