Gnocchis

Gnocchis

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

1000 g d'eau pour la cuisson des gnocchis
20 g de gros sel
800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
350 g de farine de blé
1 œuf
farine de blé pour le plan de travail
l'eau froide pour la cuisson des gnocchis

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1372 kJ / 323 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 62.7 g

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Frankreich

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