Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2770 kJ / 662 kcal

Fett 37.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 61.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale italiano 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alla marinara in bianco

50 Min

Spezzatino di manzo alla catalana

2 Std.

Anatra all'arancia

1 Std. 35 Min

Tagliatelle smalzade

2 Std. 30 Min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1 Std. 5 Min

Pappardelle al sugo di agnello

55 Min

Riso con polpo

1 Std. 10 Min

Insalata di riso, funghi e salmone

40 Min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1 Std. 20 Min

Riso ai frutti di mare

1 Std. 40 Min

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Risotto funghi, salsiccia e olive

35 Min