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Burro Montpellier

Burro Montpellier
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 45 Min
1 Ricetta completa
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Zutaten

  • 200 g di cubetti di ghiaccio
  • 400 g di acqua
  • 30 g di foglie di spinaci freschi
  • 15 g di cerfoglio fresco
  • 15 g di crescione
  • 10 g di erba cipollina fresca
  • 10 g di prezzemolo fresco
  • 10 g di dragoncello fresco
  • 2 scalogni a metà
  • 2 cetriolini
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 4 uova sode solo i tuorli
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 200 g di burro morbido, a pezzi (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 22.6 g
Brennwert 7749 kJ / 1852 kcal
Fett 193 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 6.5 g

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