Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Faschierte Laibchen
-
Sojagranulat100 g
-
weiße Bohnen, aus der Dose240 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft40 g
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Öl2 EL
-
Semmelwürfel (vegan)100 g
-
Semmelbrösel (vegan)20 g
-
Maisstärke20 g
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Salz1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Wasser100 g
Erbsenpüree und Fertigstellung der Laibchen
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken250 g
-
grüne Erbsen, tiefgekühlt250 g
-
Mandeldrink100 g
-
vegane Sahne80 g
-
vegane Margarine20 g
-
Salz1 TL
-
Öl zum Braten
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
frische Minze in Streifen geschnitten10 Blättchen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
2157 kJ /
516 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
12.9 g
Kohlenhydrate
55 g
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