Mohn-Zitronen-Kekse

Name: Mohn-Zitronen-Kekse
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 80 Stück
Ingredients: 1 Zitrone; 45 g Mohn; 100 g Zucker; 125 g Butter; 1 Prise Salz; 190 g Mehl; 30 g Speisestärke; 1 TL Weinstein-Backpulver; 100 g Lemon Curd; 50 g Puderzucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 40 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 80 Stück

Zutaten

1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
45 g Mohn
100 g Zucker
125 g Butter, kalt, in Stücken
1 Prise Salz
190 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
30 g Speisestärke
1 TL Weinstein-Backpulver
100 g Lemon Curd
50 g Puderzucker

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 146 kJ / 35 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 2 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 3 mg