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Guiso de judías rojas con pollo y batata
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
200 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de cacahuetes tostados sin sal
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
400 g de batatas (en dados de 3 cm)
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
650 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 4 cm)
-
240 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
1 cucharada perejil fresco, picado1 cucharada cilantro fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
36.5 g
Brennwert
1755 kJ /
418 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoffe
8.9 g
Kohlenhydrate
28.2 g
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Especial pollo - VOL. II
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Spanien
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