Pane alle 4 farine (senza glutine)

Pane alle 4 farine (senza glutine)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

800 g

Zutaten

80 g di grano saraceno decorticato in chicchi
10 g di sale
150 g di fecola di patate consentita da prontuario
150 g di farina di riso consentita da prontuario
80 g di farina di mais gialla, consentita da prontuario
15 g di lievito di birra fresco
360 g acqua
di olio di semi di mais q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 g

Eiweiß 31.7 g

Brennwert 6728 kJ / 1608 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 9.8 g

Kohlenhydrate 381.4 g

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