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Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
750 g di acqua
-
10 g di sale
-
1 - 1 ½ cucchiaino di curry in polvere
-
320 g di orzo perlato
-
16 code di gambero sgusciate e pulite
-
200 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
36.4 g
Brennwert
1954 kJ /
467 kcal
Fett
8.6 g
Ballaststoffe
10.2 g
Kohlenhydrate
65.1 g
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