Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

2.8 35 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto

35 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
90 g di zucchero
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di latte
10 g di miele
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Crema di latte

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di latte condensato
10 - 20 g di miele a piacere
9 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6 g

Brennwert 1012 kJ / 242 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erica Liverani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1h

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Panna montata

Panna montata

10min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h 50min

Tortine paradiso

Tortine paradiso

1h

Marsigliesi

Marsigliesi

1h

Cioccolatini ai wafer e cocco

Cioccolatini ai wafer e cocco

8h 45min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3h

Cheesecake mascarpone e cioccolato

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5h 30min

Sbriciolata al cacao con crema al latte

Sbriciolata al cacao con crema al latte

1h

Waffles alla panna

Waffles alla panna

1h 15min