Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 slices

Zutaten

Sponge

unsalted butter soft, plus extra for greasing
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1816 kJ / 434 kcal

Fett 21.2 g

Kohlenhydrate 55.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet 80 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Taste of Spring 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 Min

Applesauce Cake

1 Std. 15 Min

Christmas Cake

517 Std. 45 Min

Rhubarb Vanilla Flan

50 Min

Frangipane Cake

1 Std. 45 Min

Apple Cake

1 Std.

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 Std.

Gooseberry Curd

1 Std.

Rhubarb Marzipan Slices

1 Std. 10 Min

Lavender Shortbread

1 Std.

Bakewell Tart

1 Std. 50 Min

Ginger Flapjacks

1 Std. 30 Min