Corundas

Corundas

3.6 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 piezas

Zutaten

Caldo y relleno

380 g de jitomate cortados en cuartos
55 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de sal fina
1 pizca de orégano seco
50 g de queso panela
100 g de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos

Masa

400 g de harina de maíz
1 cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear
30 g de aceite
480 g de agua

Corundas

10 hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)

10 hojas de maíz para tamal, tiernas
2000 g de agua
crema ácida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 7 g

Brennwert 1042 kJ / 248 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Huevos motuleños

45 Min

Aporreadillo guerrerense

30 Min

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1 Std. 10 Min

Tamales dulces de pasas

2 Std.

Pollo con mole verde

1 Std.

Pudín de tapioca y arroz

1 Std. 10 Min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 Min

Mole huasteco

20 Min

Gelatina cremosa de piña

4 Std. 10 Min

Huevos ahogados en cazuela

45 Min

Pollo con mole almendrado

2 Std.

Sopecitos de nopal y pollo

1 Std. 10 Min