Croquetas de atún

Croquetas de atún

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 piezas

Zutaten

5 g de perejil fresco
500 g de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal gruesa
50 g de mantequilla sin sal
220 g de atún enlatado en agua escurrido
2 pizcas de pimienta negra recién molida
½ cdita de sal fina
3 huevos batidos (para empanizar)
amaranto en grano inflado
aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 15 piezas

Natrium 4811 mg

Eiweiß 71.5 g

Brennwert 4774.5 kJ / 1141.1 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 30.6 g

Kohlenhydrate 89.1 g

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