Ensalada de arroz integral

Name: Ensalada de arroz integral
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 350 g de arroz integral; 500 g de verduras variadas congeladas; 2 latas de atún al natural; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 chorrito de aceite de oliva

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
350 g de arroz integral
500 g de verduras variadas congeladas (por ej. para menestra o ensaladilla)

2 latas de atún al natural escurrido (aprox. 100 g)
oder 2 latas de atún en aceite escurrido (aprox. 100 g)
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón (optional)

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 1114 kJ / 266 kcal
Eiweiß: 10.13 g
Kohlenhydrate: 50.22 g
Fett: 2.77 g
Ballaststoffe: 3.16 g