Sfogliata con burrata e fiori di zucca

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 pezzi

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 scalogni a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di zucchine novelle con il fiore, a rondelle sottili
1 pizzico di sale
250 g di pasta sfoglia pronta
2 uova
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
200 g di burrata a pezzi piccoli (1 cm circa)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3 g

Brennwert 443 kJ / 106 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5 g

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