Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 103 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 828 kJ / 198 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sensational Soups 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Thai Green Curry Chicken

30min

Leek and Potato Soup

40min

Steamed Broccoli

25min

Ground Coffee

5min

Basic bread dough

5min

Lasagne bolognese

2h 30min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Lemon chicken

50min

Tomato and bacon spaghetti

35min

Vanilla Cupcakes

1h 10min

Quick rainbow salad

10min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1h