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Berry and red wine trifle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
12 portions
Zutaten
Jelly
-
water270 g
-
gelatine powder5 tsp
-
red wine450 g
-
apple juice270 g
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caster sugar120 g
Sponge
-
butter for greasing
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raw sugar220 g
-
eggs room temperature6
-
natural vanilla extract2 tsp
-
bicarbonate of soda½ tsp
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cream of tartar1 ½ tsp
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gluten free cornflour130 g
Custard
-
raw sugar100 g
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gluten free cornflour40 g
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eggs3
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full cream milk800 g
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natural vanilla extract1 tsp
Assembly
-
blackberry jam150 g
-
flaked almonds toasted50 g
-
fresh mixed berries400 g
-
pouring (whipping) cream (see Tip)500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
136.9 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
2196.3 kJ /
522.9 kcal
Fett
25.1 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Kohlenhydrate
66 g
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Good food, gluten free
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