Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porción

Zutaten

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 0 porción

Brennwert 1420 kJ / 338 kcal

Eiweiß 32 g

Kohlenhydrate 27 g

Fett 12 g

Ballaststoffe 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo en uno 7 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 Min

Pechugas rellenas de manzana y brie

Pechugas rellenas de manzana y brie

45 Min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2 Std. 50 Min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9 Std. 30 Min

Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

1 Std.

Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos

Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos

40 Min

Pay de pollo mediterráneo

Pay de pollo mediterráneo

50 Min

Pollo agridulce con arroz

Pollo agridulce con arroz

40 Min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40 Min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 Min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 Min

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1 Std.