Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Brokkolisalat

Brokkoli in Röschen
300 g
rote Paprikaschote in Stücken
1
Apfel groß, geviertelt, entkernt
1
Pinienkerne
30 g
30 g Sonnenblumenkerne
Olivenöl
25 g
Obstessig
15 g
15 g weißer Balsamessig
Salz
1 TL
1 TL Kräutersalz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Senf
1 ½ TL
Honig
1 TL

Brokkoli-Feta-Aufstrich

Knoblauchzehe
1
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Frischkäse
175 - 200 g
Feta in Stücken
150 g
Paprikapulver, edelsüß
½ - 1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1229 kJ / 294 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 9 g

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