Vollwert-Baguettes
TM6 TM5

Vollwert-Baguettes

4.6 (481 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g Dinkelkörner
  • 340 g Wasser (Zimmertemperatur)
  • 20 g frische Germ
  • 400 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 15 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 - 2 TL Brotgewürz, nach Geschmack (optional)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
3097 kJ / 740 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
144 g
Fett
8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
14 g
Natrium
1566 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte