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Vegetarische Linguine Carbonara
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Zwiebeln in Scheiben (5 mm)100 g
-
Möhren in Streifen (5 mm)100 g
-
natives Olivenöl30 g
-
Wasser zum Kochen der Nudeln
-
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln1 TL
-
Linguine400 g
-
Zucchini in Streifen (5 mm)200 g
-
Pfeffer1 Prise
-
Sahne50 g
-
Eigelb2
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
2668 kJ /
637 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
6.9 g
Kohlenhydrate
75 g
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