Veau Marengo

Veau Marengo

4.3 123 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre doux
300 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)
125 g de tomates entières pelées au jus
50 g de vin blanc
1 c. à café de thym déshydraté
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de champignons de Paris frais
le jus d'un citron jaune
2 brins de persil frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 1213 kJ / 290 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Paupiettes de veau et petits légumes

1 Std.

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 Std.

Lapin à la moutarde

1 Std.

Sauté de veau Marengo

1 Std. 15 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35 Min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 Std. 45 Min

Papillotes de lieu noir

45 Min

Fondue savoyarde

15 Min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Quiche sans pâte au thon

50 Min