Panecillos de leche al vapor con chocolate

Name: Panecillos de leche al vapor con chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 piezas
Ingredients: 200 g de harina; 20 g de levadura prensada fresca; 20 g de azúcar; 40 g de leche entera; 2 huevos; ½ cucharadita de sal; 60 g de mantequilla; 200 g de chocolate con leche; 500 g de agua; 1 yema de huevo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 35 Min

Portionen 8 piezas

Zutaten

200 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
oder 1 sobre de levadura seca instantánea
20 g de azúcar
40 g de leche entera
2 huevos
½ cucharadita de sal
60 g de mantequilla, a temperatura ambiente en trozos (y un poco más para engrasar)
200 g de chocolate con leche, en trozos
oder 200 g de crema de cacao y avellanas
500 g de agua, para el vapor
1 yema de huevo, batida

Nährwerte: pro 1 pieza
Brennwert: 1304 kJ / 312 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 35 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 2 g