Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Helado de choco menta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
8 porciones
Zutaten
Sirope de menta
-
300 g de azúcar
-
150 g de agua
-
½ cucharadita de colorante verde
-
80 g de licor de menta
-
8 - 10 ramitas de menta fresca (sólo las hojas)
Helado de choco menta
-
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
600 g de leche entera
-
330 g de sirope de menta (receta anterior)
-
½ cucharada de agar-agar (10 g)
-
100 - 150 g de chocolate amargo cortado en virutas o rallado grueso
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
4 g
Brennwert
1855 kJ /
444 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
50 g
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Chocolate
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