Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione

Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione

4.7 288 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Rosmarin-Streusel

Rosmarin Nadeln abgezupft
1 Zweig
Haselnüsse
100 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
100 g
Mehl
100 g
Mandeln, gehobelt
100 g
Zimt
1 Prise

Apfelmischung

Zucker
30 - 50 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Äpfel (ca. 800 g), geviertelt
4 - 6
Butter in kleinen Flöckchen
50 g

Zimt-Zabaglione

trockener Weißwein
300 g
Eier
2
Eigelb
4
Zucker
80 g
Zimt
½ - ¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2557 kJ / 611 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glückliche Zeiten 82 Rezepte
Deutschland

Glückliche Zeiten 82 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Zitronentarte

4h

Weiße Schokocreme mit Mangosauce (vegan)

2h 40min

Dinkel-Cantuccini

2h

Persisches Pesto

5min

Tomatenpaste

30min

Olivenpesto

15min

Oliven-Rosmarin-Fougasse

1h 50min

Cranberry-Rosmarin-Chutney

40min

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Pilz-Walnuss-Pesto

40min

Zitronen-Baiser-Tarte

2h 30min

Beeren-Crumble mit Tonkabohne

55min