Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 pieces

Zutaten

Buckwheat Pancakes

buckwheat flour
75 g
plain flour
75 g
large eggs
2
milk
250 g
water
100 g
sunflower oil
20 g

Filling

bacon, cured and smoked, sliced
120 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
extra virgin olive oil
20 g
fresh spinach leaves roughly chopped
300 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
ricotta cheese
250 g
single cream
30 g
pine nuts
50 g
butter, unsalted for frying
10 - 20 g

Cheese Sauce

Emmental cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
single cream
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 16.27 g

Brennwert 1736 kJ / 415 kcal

Fett 30.35 g

Ballaststoffe 2.53 g

Kohlenhydrate 19.26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANCAKES 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Meringue Topped Mince Pies

55 Min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 Min

Pea and Lardo Soup

1 Std. 5 Min

Rice Congee

4 Std. 5 Min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40 Min

Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)

50 Min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45 Min

Cheese and Walnut Patties

Keine Bewertungen

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3 Std. 15 Min

Creamy French Dressing

5 Min

Pumpkin Risotto with Bacon

50 Min