Crêpes Suzette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Crêpe Batter

plain flour
120 g
caster sugar
30 g
medium eggs
2
milk
300 g
unsalted butter melted, plus extra for frying
40 g

Suzette Butter

orange thin peelings of skin and juice
1
lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
50 g
Grand Marnier
60 g
Cointreau
unsalted butter soft
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 55.8 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1520.1 kJ / 363.3 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 34.8 g

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