Geräte und Zubehör
Fenchel-Risotto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknollen in Stücken (ca. 2 cm)400 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Butter40 g
-
Wasser1000 g
-
Salz1 Prise
-
Risottoreis320 g
-
trockener Weißwein100 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1791 kJ /
428 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
65 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Risotto, ti amo!
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Risotto,ti amo!
11 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Grünes Spargel-Risotto
45min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Lachs-Fenchel-Risotto
25min
Fenchel-Risotto
40min
Rotkohl-Risotto
50min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Mangoldrisotto
50min
Erbsen-Risotto
50min
G´schwindes Kürbisrisotto
25min