Coffee semifreddo

Coffee semifreddo

4.0 23 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Semifreddo base

caster sugar
140 g
water
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
egg yolks (approx. 70 g)
4

Coffee

water
20 g
caster sugar
60 g
instant granulated coffee
20 g

Semifreddo

pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
dark chocolate chips (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 28.5 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 1441 kJ / 344.4 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 29 g

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