Tarta de frixuelos y arroz con leche

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

12 raciones

Zutaten

Arroz con leche

550 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de licor de anís
120 g de arroz de grano redondo
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
½ palo de canela
80 g de azúcar
20 g de mantequilla (optional)

Fixuelos

200 g de harina de repostería
3 huevos
220 g de leche
30 g de licor de anís
2 cucharadas de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de aceite (para cocinar los frixuelos)

Montaje

300 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1560 kJ / 373 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 44.4 g

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