Japanese Egg Mayo Sandwich

Japanese Egg Mayo Sandwich

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

rapeseed oil
200 g
sunflower oil
medium eggs
7
Dijon mustard
10 g
lemon juice
1 tsp
sugar
½ tsp
dashi powder (optional) (see tip)
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
rice vinegar
15 g
water
1000 g
ground black pepper plus 2 pinches
½ tsp
milk bread
8 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1159 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 2036.9 kJ / 486.8 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 39.8 g

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