Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

5 kusů

Zutaten

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 17 g

Brennwert 2111 kJ / 531 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 10.7 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Křupavý chléb bez lepku

3 Std.

Zapečené palačinky se šunkou a žampióny

1 Std. 20 Min

Zahradní focaccia

2 Std. 10 Min

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1 Std. 30 Min

Flammkuchen s chřestem a lososem

1 Std. 10 Min

Srdíčka z listového těsta

1 Std. 20 Min

Květinová focaccia bez lepku

1 Std. 45 Min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1 Std. 10 Min

Auvergneský sýrový quiche

1 Std. 20 Min

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1 Std. 20 Min

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 Std. 10 Min

Převrácený koláč se šalotkou a kozím sýrem

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen