Peperkoekkoekjes met pittige warme Chocolademelk

Peperkoekkoekjes met pittige warme Chocolademelk

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Peperkoekkoekjes

suiker
80 g
amandel, rauw
240 g
bakpoeder
½ tl
zout
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
gedroogde gemalen gember
½ tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
kaneel, gemalen
1 tl
ei
1
honing
60 g
olie om in te vetten
water om te bevochtingen

Pittige warme chocolademelk

room, 35% vet koud
100 g
poedersuiker
2 tl
melk
1000 g
suiker
100 g
kaneel, gemalen
2 tl
vanille-extract, natuurlijk
2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
chillipeper, vers in de lengte doormidden gesneden, zonder de zaadjes
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
240 g
eierdooier
1
cacaopoeder om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 1025.2 mg

Eiweiß 116.9 g

Brennwert 20582 kJ / 4919.2 kcal

Fett 303.3 g

Ballaststoffe 61.7 g

gesättigte Fettsäuren 115.7 g

Kohlenhydrate 467.8 g

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